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Bienvenue sur le site des vins de Ludovic Frochaux. Vous y découvrirez quelques informations sur les cuvées réalisées ainsi que la possibilité de commander les vins ici.

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Les vins

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Lfrochauxvins

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🍷 #pinotnoir #swisswine #neuchatel #lelanderon #leschypres

[Pressurage] Après 15 à 25 jours de macération [Pressurage]

Après 15 à 25 jours de macération, tous les pinots noirs du millésime 2025 ont été pressés avec un pressoir vertical, afin d'extraire le jus des baies en douceur 🍇 Place maintenant à l'élevage 😊

#millesime2025 #pinotnoir #leschypres #lelanderon #combes #swisswine #neuchatel #neuchatelaoc #harvest2025 #vendanges
[Égrappage manuel] Directement après la vendang [Égrappage manuel]

Directement après la vendange, le Pinot Noir est égrappé manuellement à l'aide d'un égrappoir en osier et une solide équipe 💪 En fonction du millésime et des parcelles, une petite part de grappes entières est conservée 🍇

#pinotnoir #neuchatel #neuchatelaoc #vendanges #swisswine #lelanderon #leschypres
[Vendanges 2025] Le Pinot Noir 2025 est rentré e [Vendanges 2025]

Le Pinot Noir 2025 est rentré en cave juste avant la pluie 🙏 Quelques reflets des deux derniers week-ends de vendanges, avec une équipe incroyable 🫶🤩 MERCI !

#vendanges #harvest #millesime2025 #pinotnoir #neuchatel #lelanderon #leschypres
[Millésime 2023 disponible] Le millésime 2023 [Millésime 2023 disponible] 

Le millésime 2023 est désormais disponible en 3 sélections parcellaires, vinifiées de manière différente. Commande par message ou sur lfrochauxvins.ch (lien en bio).

● Les Chypres
Pinot Noir, Le Landeron, Neuchâtel AOC
50 % égrappé à la main - 50 % grappes entières 
Élevage : 18 mois en grès et en fût de chêne de plusieurs passages

● Les Chypres en Bise
Pinot Noir, Le Landeron, Neuchâtel AOC
80 % égrappé à la main - 20 % grappes entières 
Élevage : 18 mois en fût de chêne d'un vin

● Les Chypres en Vent
Pinot Noir, Le Landeron, Neuchâtel AOC
100 % grappes entières 
Élevage: 18 mois en fût de chêne neuf

#lelanderon #leschypres #leschipres #neuchatelaoc #neuchatel #swisswine #pinotnoir
[Cave] Pendant ce temps, le millésime 2024 se rep [Cave] Pendant ce temps, le millésime 2024 se repose patiemment en fût ⏳️

#pinotnoir #swisswine #neuchatel #lelanderon #patience
[Mise en bouteilles] #pinotnoir #leschypres #2023 [Mise en bouteilles]
#pinotnoir #leschypres #2023 #gravité #bottling
Le millésime 2023 arrive bientôt 🤩 #leschypr Le millésime 2023 arrive bientôt 🤩

#leschypres #lelanderon #neuchatel #pinotnoir
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